Situé au 300 Notre Dame Est, H2Y 1C7, Vieux Montréal

Le Robin Square est né dans l’union et les traditions de notre famille. Chaque membre y apporte ses talents pour donner comme produit final une expérience qui est conçue pour faire vivre notre clientèle le confort d’être chez-soi, car, au Robin Square, tout le monde fait partie de la famille.

Nous avons grandi autour de la table !
Notre mère, la colonne vertébrale de l’organisation, est la responsable de faire de chaque moment partagé à la table, un instant précieux. Nous avons appris qu’avec de l’amour, tout goûte meilleur !

Nous cherchons toujours à transmettre une belle énergie tout au long de notre service. Nous encourageons les produits des fermes locales. Notre cuisine repose sur la simplicité où des saveurs complexes résultent de nos créations authentiques. Notre chef s’investit toujours dans la création d’une explosion de saveurs pour stimuler les papilles de nos clients. Notre menu se compose en majorité de plats qui offrent une balance entre le sucré, le salé et le sûr-amère. Du pain frais maison et des sauces artisanales accompagnent toujours nos plats.

Les arômes succulentes de nos créations vous donnent la bienvenue dans une ambiance décontractée avec un décor inspiré du patrimoine Montréalais..

Soupe
- Accompagneée du pain de nos boulangères 8
Polenta Frite 19
- béchamel
- champignon grillé
- épinards
- argousier
Saumon Fumé Maison 20
- saumuré avec rhum et abricots
- pâtissière à la pistache
- pain brioché
Foie Gras Mi-Cuit 26
- préparé avec Avril et rhum épicé
- pain aux épices d'automne
- marmelade au rhum et beurre
Mac N Cheese Remix 25
- huile de truffe noire
- ail rôti
- sel de Hawaii
- jambon aux épices
- fromage Saint Paulin fumé maison
- option Brisket fumée 5$ +
Scotch Egg 18
- chair de saucisse maison
- crème réduite au scotch
- roquette
- parmesan
Calmars 19
- chou-fleur
- poivrons
- oignons
- olives kalamata
- chimichurri
- noix de coco
Suprême de Pintade 34
- purée de courge musquée
- courge musquée
- glace de volaille montée au beurre
- oignon mariné
- Saint Paulin fumé maison
King Red 45
- contre-filet
- purée de pois verts au vin blanc
- portobello
- risotto d'orge à l'encre de seiche
- sauce au poivre de Madagascar
Basses Côtes de Bison 46
- marinés à la bière
- braisé avec chocolat et pommes
- endives
- mais
- glace de veau
L'Expérience Ultime 38
- flanc de porc nagano
- céleri-rave à la truffe
- confiture de poires et abricots
- sauce albuféra à l'érable
Boullabaisse 32
- tataki de saumon sockeye
- mahi mahi poché
- tobiko
- lardon fumé maison
- gratin dauphinois
- fûmet à l'encre de seiche
Cornouaille Farcie pour Deux 75
- risotto à la pomme Granny Smith
- raisins de Corinthe et sauge
- légumes du marché
- pommes de terre bleues et chorizo poêlé
- glace de volaille au Cognac
Poêlée de champignons frais 12
Légumes du marché 10